曾经，湖南卫视主持人汪涵代言的食品，一个是老坛酸菜面，另外一个是劲仔小鱼干。由于汪涵的知名度，汪涵代言的小鱼干知名度迅速扩大，这让其母公司华文食品获益颇丰。
虽然小鱼干火遍了中国，但是却很少有人了解“华文食品”这家公司。
数据显示，从2016年到2019年上半年，华文食品旗下“风味小鱼”的销售收入占主营业务收入的比重分别为60.96%、85.18%、87.53%、79.61%。而其另一主营业务“风味豆干”在报告期内的销售收入占主营业务的比重仅为37.64%、14.24%、11.77%、11.93%，两组数字相加，不难看出，“风味小鱼”和“风味豆干”两个产品，贡献了华文食品绝大部分的营收，产品线略显单一。
此前，产品的主要供应商与用料不符，排污口废水超标被国家审计署要求整改等问题也曾见诸报端。
备受资本青睐
据工商公开的资料显示，湖南省华文食品有限公司成立于2010年，法人代表及董事长为周劲松，注册资本1.5亿元。1992年周劲松开始涉足食品行业，到2011年公司转型从事休闲鱼制品行业，主要产品有风味小鱼、风味豆干。
2013年，华文食品迎来了事业的爆发期，因为在这一年，湖南卫视知名主持人汪涵代言了劲仔休闲鱼产品，由于汪涵的知名度，一下子就带火了华文食品旗下的小鱼干。
凭借明星效应和吃货效应，“劲仔”小鱼红遍大江南北，华文食品的销售额飙升，这在当时引起了一些资本巨头的关注。
在2016年9月，联想控股旗下佳沃集团以3亿元收购了华文食品20%的股权，也是在这一年，华文食品营收超4亿。
从华文食品的股权占比中，周劲松是整个华文食品的最大股东，持股34.56%。
涉嫌在招股书中隐瞒环保问题
华文食品披露的招股书称，在报告期内公司生产经营符合环境保护要求，不存在环境保护方面的违法违规行为，未受到过相关部门的行政处罚。
根据岳阳市人民政府官网发布的情况，2018年6月20日至7月10日，湖南省第三环境保护督察组对岳阳市开展了为期20天的环境保护督察，2018年9月13日，督察组向岳阳市市反馈督察意见。其中就点名了华文食品有限公司经督察组抽样监测发现存在废水超标现象。
岳阳市人民政府官网对于此事件的披露网页中，还附上了《岳阳市贯彻落实省第三环境保护督察组督察反馈意见整改任务责任分解表》，其中给出的整改要求是：“加强工矿企业环境监管，监督工矿企业履行防治污染主体责任，守法经营，做到达标排放。”
然而这并不是华文食品第一次遭到官方的点名，在2018年7月20日，湖南新闻网就刊文《岳阳经开区：全力推进南湖流域水环境综合治理》，其中提到，对30家园区企业进行了排查，下达环保监察文书10余份；对华文食品有限公司COD超标进行立案查处。
所谓COD，简单可以理解为水中的有机物相对含量，COD超标，即水体的有机物含量过高。COD越高，说明水体受有机物的污染越严重。有毒的有机物进入水体，不仅危害水体的生物如鱼类，而且还可经过食物链的富集，然后进入人体，引起慢性中毒。
但在岳阳经开区的排查中，华文食品因COD超标被立案查处，经过查阅发现，华文食品招股书中，既无披露被抽检超标，更无披露因为COD超标而被立案查处的情况。而华文食品的招股书中称：报告期内生产经营符合环境保护要求，不存在环境保护方面的违法违规行为，未受到过相关部门的行政处罚。
华文食品存安全隐患
华文食品曾经发生过产品抽样检查不合格的情况。2011年，据国家质检总局公布，湖南省华文食品的“劲仔”薯1薯2，铝残留量超标。2015年，据国家食品药品监督管理总局官方消息，湖南省华文食品的香辣小鱼，和洛阳市华文食品的麻辣小鱼，重金属镉超标。
在2019年，“劲仔”品牌食品还遭遇过一次食品安全投诉。根据《中国消费者报》此前的报道，2019年1月，消费者王先生在食用“劲仔”小鱼过程中在其中发现虫子，随后王先生拨打包装盒上的消费者服务热线，无法接通。
对于食品安全情况，华文食品表示，公司的主要原材料为鳀鱼干、大豆、包装材料及其他辅料等。上游原材料的质量参差不齐，安全问题时有发生，导致下游食品生产企业的产品存在潜在的食品安全问题。其次，在公司的生产经营过程中，影响原材料质量的因素较多，采购、运输、入库、储存和领用过程中均可能存在着因原材料质量不合格而引发食品安全风险的随机因素，如因上述因素引发食品安全问题，且公司在生产及销售出库过程中未能及时发现，将对公司经营造成不利影响。
对于食品安全问题，华文食品表示主要原材料为鳀鱼干、大豆、包装材料及其他辅料等。上游原材料的质量参差不齐，安全问题时有发生，导致下游食品生产企业的产品存在潜在的食品安全问题。其次，在生产经营过程中，影响原材料质量的因素较多，采购、运输、入库、储存和领用过程中均可能存在着因原材料质量不合格而引发食品安全风险的随机因素，如因上述因素引发食品安全问题，且公司在生产及销售出库过程中未能及时发现，将对公司经营造成不利影响。
公示信息自相矛盾，参保人数不符
据华文官网公布的数据显示，目前公司总人数超1500人，但是华文公司在工商上发布的信息显示，公司人数仅有500-599人，参加五险一金的人数为598人，剩下的1000多人并未参与五险一金。
此前华文食品解释称，主要是发行人农村户口员工较多，流动性较大，且大多数在户籍所在地缴纳了新型农村养老保险和新型农村医疗保险，同时公司缴纳五险一金的人员比例达到89%左右。华文食品当前参保人数仅为598人，甚至远低于其2016年末的员工人数，仅为2019年6月末员工总人数的34%。远远低于其声称的89%这一比例。
