作为贯通整个产业链数据链条的基础设施，SaaS系统已经成为行业数字化转型的重要入口，随着移动支付和外卖的普及，面向to B市场的餐饮SaaS系统争夺已经进入下半场。而刚刚获得亿元A轮融资的餐道，更是提早拿到了下半场的入场门票。
餐道主要为国内餐饮及零售企业提供外卖管理系统、配送系统、数据中台、BI数据分析、系统托管等一体化的O2O解决方案。在获得新一轮融资后，餐道加速“全渠道管理SaaS平台 +业务数据双中台”系统研发进程，同时加大AI技术投入。
作为一家创办五年的公司，餐道是一家典型的“慢”公司。
在餐道创始人李振宏看来，与to C产业追求快速爆发不同，to B 产业的爆发力往往在五六年后才会显现，如果寻找的资本方一开始就要求企业在两三年内爆发，会影响整个公司的方向，未必是件好事情，这也是餐道创办五年才接受外部投资的重要原因。
自我坚持的背后是团队看到了餐饮SaaS服务的重要性以及其所创造的商业价值。
时间倒回至五年前，彼时中国O2O行业刚刚崛起，不少做POS业务的公司出现。究竟是做大一统的综合餐饮系统，还是聚焦于中间需求，打通所有外卖平台的数据，餐道最终选择了后者，以外卖对接系统为核心，做一个能快速对接所有系统的连接器。
餐道的客户几乎是整个餐饮行业中产业化程度最高、连锁化最好的中高端商户，包括麦当劳、汉堡王、哈根达斯、DQ、棒约翰、COSTA、Wagas、吉野家、西贝、老乡鸡、望湘园、周黑鸭、奈雪的茶、一点点、真功夫、鹿港小镇等等。李振宏坚信如果有人愿意为产品付费，意味着产品有价值，唯有有价值的产品才能长久，大客户验证了产品的价值，同时可以进一步帮助公司打磨产品。
不少巨头也嗅到其中商机。但由于餐饮行业本身的复杂性和差异性，例如堂食和外卖的服务流程不同，火锅、炒菜等不同菜系餐厅对系统模块需求存在差异。
任何一个单独的企业或平台，都很难完全实现对B端商家数字化改造升级，唯有长期深耕餐饮领域，能够为客户开发出充分适应他们各自特点的数字化升级方案的企业，才能在这一细分赛道胜出。短短五年时间，餐道服务了300多家餐饮企业，覆盖了全国300多个城市近3万家门店，单月管理的订单GMV超过14亿。
伴随前端的日渐丰富，以微信小程序、抖音、快手、小红书为代表的新渠道流量的不断涌现，系统间数据无法共享，沟通效率低下的问题日渐严重。同时在服务企业的过程中，餐道发现企业不仅沉淀了数据，更有借助数据，进行自我管理和经营的需求，“全渠道管理SaaS平台 +业务数据双中台”系统应运而生。
所谓业务中台即为所有供应商系统的数据流转提供中转和聚合服务，企业在接入或切换新的供应商系统只需要单点对接业务中台，即可与其他供应商系统信息交互。而数据中台则可以进行全渠道的数据分析融合，帮助商家进一步深耕数据，利用数据给商家展开流量的追踪和分析，得出精细化的用户画像、菜品预测、合理的商圈范围等分析，供商家形成数字决策。
双中台系统的搭建，让餐道发掘更广阔的市场。因为缺乏数据的积累和沉淀，不少商户并未意识到数据的潜力，认为数据仅仅可以在巨头身上发挥作用。李振宏认为，伴随中台的搭建，不管企业规模大小都可以借助中台进行管理，关键在于如何搭建自己的中台。餐道的下一步就是将中台赋能底部和腰部客户，将底部客户变为腰部客户，将腰部客户变为头部客户，切入到新零售更多领域。
对于喧嚣甚热的AI，李振宏则保持谨慎乐观的态度，他认为AI发挥作用建立在数据流的学习之上，餐道在沉淀海量数据的同时，加大对AI的研发和应用落地，从而让系统更为智能化。李振宏坚信在技术赋能下，未来两三年将诞生更多中国跨国连锁品牌。
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