罕台加大食品加工园区监管 助推区域经济发展 |
| 2012-09-08 20:02 作者：guigu 来源：硅谷网 HV： 编辑： 【搜索试试】
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硅谷网9月8日讯 东胜区“罕台食品加工科技创新园区”座落在罕台镇镇政府所在地南2公里处。由孟克烛拉文化有限责任公司于2009年春开始筹建。到目前为止共建成并投入使用食品加工厂房14448平方米，食品质量检测化验室及办公室6600平方米，职工宿舍12600平方米，仓储库房3000平方米，职工食堂及流动场所2400平方米。园区内配套动力变压器3台，2100伏，生产食品用蒸汽锅炉2台(2吨1台、4吨1台)。目前已有78家食品加工企业入住生产，20家食品加工企业正在入住。
走进罕台食品加工科技创新园区，就可以闻到空气中弥漫的浓浓香气，在走访了几家生产馒头和面包的食品作坊，亲眼目睹了食品生产过程后，卫生和安全成了园区留给笔者的第一印象。
罕台食品加工园区总占地面积3000亩，2009年4月份开工建设，整个园区包括小食品加工区、食品加工仓储配送中心和商务办公等多个项目。2011年，园区一期工程即食品加工仓储配送中心投入运营后，吸纳了东胜98家食品加工企业入驻，截至目前，已经有1200人在园区实现了就业，预计整个项目投入运营后最终将吸纳10000人就业。
杨盛在园区内经营着一家面包厂，笔者在生产车间看到，员工穿着统一的工作服，带着工作帽和口罩，在进行消毒风淋后进入生产车间。而生产一个面包则需要经过消毒风淋、打面、和面、检验、打包等十多道程序，最后产品方可进入成品库，投入销售。杨盛说，为了确保食品的安全，在生产过程中，不仅要对生产工具进行定期消毒，面包也要进行两次检验，一次是自己检验，还要接受园区的定期检验，检验内容包括所生产的面包及车间的环境卫生等。
该园区将食品安全工作放在突出位置，在对小作坊实施集中管理的基础上，对食品质量严格把关，所有作坊实施统一管理，规范生产，执法部门24小时进行监控。今年，由东胜区政府投入170万元，为科技创新园区内每户食品生产企业和小作坊安装了一套视频采集监控系统，全程监控食品生产加工的各个环节。
除了食品加工作坊外，不少中型企业也纷纷入驻园区，日产量达到6至7吨的鄂尔多斯市蒙纯乳业有限责任公司就将酸奶生产线搬进了园区。为配合园区对食品的规范生产，蒙纯牛奶从原奶的收购到净化出厂都严格执行国家的检测标准，此外，CIP即全自动清洗系统也让产品的质量更上了一个台阶。
为了进一步加快科技创新园区发展步伐，引导更多食品加工企业规范入园，东胜区政府还出台了一系列新的优惠政策，帮助入园企业尽快发展壮大。据了解，园区整体启动后，不仅可以为东胜百姓提供更便捷和安全的食品服务，而且对加快城乡一体化进程、推动农业产业化经营及全市第三产业发展等均将起到积极的作用。
日前，罕台食品园区好必来蛋糕城成为园区内首家取得食品加工小作坊审查登记证的经营户，同时也是鄂尔多斯市首家获取审查登记证的小作坊。罕台食品园区其它小作坊预计于7月底之前全部获证。
据了解，该证由食品药品监管部门发放，对进一步规范食品加工小作坊生产经营行为、保障食品质量安全及提升食品加工水平等均有着重要意义。今后，凡在东胜境内从事以销售为目的的食品加工小作坊，必须取得该证后方能从事食品加工经营行为。
此外，区政府投资200万元为小作坊生产间安装电子监控，对园区内所有小作坊的生产过程实行监控，确保百姓吃得放心、舒心。 |
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